composta

Producto de un proceso controlado a través del cual los microorganismos descomponen materia vegetal y animal en formas más disponibles y adecuadas para aplicarlas al suelo. Se debe producir la composta a través de un proceso que combine materia vegetal y animal con una relación inicial C:N de entre 25:1 y 40:1. Los productores que usan un recipiente o un sistema de apilado aireado estático deben mantener la materia de compostaje a una temperatura de entre 131°F y 170°F (55 °C y 76,6 °C) por 3 días. Los productores que utilicen un sistema de hileras deben mantener la materia de compostaje a una temperatura de entre 131°F y 170°F (55 °C y 76,6 °C) por 15 días, durante los cuales se debe voltear la materia como mínimo cinco veces (7 CFR 205.2).