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Enlaces
Estos enlaces proveen una amplia gama de referencias para agricultores, productores, certificadores orgánicos, y otros miembros de la comunidad interesados en recursos acerca de la industria orgánica. El índice a continuación lo dirigirá a los enlaces en cada sección.
Regulación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
Regulación del Departamento de Agricultura y Agroalimentos Canadá (AAFC)
Otros recursos
ESTÁNDARES Y REGULACIONES ORGÁNICAS DE LOS ESTADOS UNIDOS
Programa Orgánico Nacional del USDA (NOP); Recursos en español del USDA
El sitio web del Programa Orgánico Nacional del USDA incluye información sobre acreditación y certificación orgánica, cumplimiento y vigilancia de los estándares NOP, información para consumidores, recursos y capacitación, y un enlace a las Reglas del Consejo Nacional de Estándares Orgánicos (NOSB, por su siglas en inglés). OMRI revisa productos según los estándares del Programa Orgánico Nacional.
Consejo Nacional de Estándares Orgánicos (NOSB)
El Consejo Nacional de Estándares Orgánicos (NOSB) está diseñado por ley para asesorar al Programa Orgánico Nacional (NOP) sobre que sustancias deben permitirse o prohibirse. Conformado por voluntarios públicos nombrados por el Secretario de Agricultura, los miembros del consejo incluyen agricultores orgánicos, comerciantes, ambientalistas, científicos, representantes de agencias de certificación acreditadas por el USDA, y defensores del consumidor.
Estándares Orgánicos Nacionales del USDA
Este enlace lo dirige al texto completo de la ley orgánica del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, en el Código de Regulaciones Federales, 7 CFR Parte 205. El texto incluye la Lista Nacional de Sustancias Permitidas y Prohibidas (pg. 431), que es un recurso muy útil para determinar si su producto es elegible para ser listado por OMRI.
ESTÁNDARES Y REGULACIÓN ORGÁNICA DE CANADÁ
Agricultura y Agroalimentos Canadá (AAFC)
Agricultura y Agroalimentos Canadá (AAFC) provee información sobre proyectos de investigación, tecnología, políticas y programas destinados a alcanzar una agricultura y agroindustria competitiva y ambientalmente sostenible que maneja los riesgos de manera proactiva e innovadora.
Consejo Canadiense de Estándares Generales (CGSB)
Organización federal del gobierno de Canadá que ofrece servicios de normalización y de evaluación de conformidad para los intereses de regulación económica, adquisiciones, salud, seguridad y medio ambiente del gobierno, la industria y los consumidores.
Estándares Orgánicos de Canadá
El Consejo Canadiense de Estándares Generales (CGSB) ha publicado dos documentos que contienen las reglas para los sistemas de producción orgánica en Canadá. La Lista de Substancias Permitidas (CAN/CGSB-32.311-2020) es una herramienta de mucha utilidad a la hora de determinar si un producto cumple con los estándares orgánicos de Canadá. Información adicional acerca de los estándares para producción orgánica se puede encontrar dentro de los Principios Generales y Estándares de Manejo (CAN/CGSB-32.310-2020).
OTROS RECURSOS
Asociación Internacional de Inspectores Orgánicos (IOIA; International Organic Inspectors Association)
La Asociación Internacional de Inspectores Orgánicos (IOIA, por sus siglas en inglés) es una asociación profesional sin fines de lucro de inspectores de granjas, producción animal y procesos orgánicos dedicada a la verificación de prácticas de producción orgánica, capacitación de inspectores y a promover la integridad y consistencia en el proceso de certificación orgánica.
Ley de Productos Orgánicos de México (LPO)
La página de la Ley de Productos Orgánicos de México del sitio web del SENASICA presenta las enmiendas más actualizadas a los Lineamientos, publicaciones importantes sobre el estatus de los estándares, así como la Lista Nacional de Sustancias Permitidas para la Producción Orgánica Agropecuaria en México disponible para descargar.
Lineamientos para la Producción Orgánica en México
Este enlace lleva directamente al texto completo de los Lineamientos para la Producción Orgánica en México. La versión actual de los estándares orgánicos, así como otros decretos y documentos de índole gubernamental están disponibles en español en el sitio web del Diario Oficial de la Federación de la Secretaría de Gobernación de México, aquí: http://dof.gob.mx.
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA)
El sitio web del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria incluye información sobre acreditación y certificación orgánica en México, cumplimiento y aplicación de la Ley de Productos Orgánicos de México (LPO), información para consumidores, recursos y capacitación, y enlaces a comunicados y circulares de interés.
Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA)
El sitio web de la Agencia de Protección Ambiental incluye información sobre las normativas relacionadas con la salud y el medio ambiente, el proceso de registro de plaguicidas para las sustancias correspondientes, límites de detección de químicos en productos alimenticios e información sobre las listas de inertes aprobados para uso en pesticidas/plaguicidas.
